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Natursalami mild geräuchtert 200g/Stk

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6,90 €

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Kurzbeschreibung

Natursalami mild geräuchtert 200g

Beschreibung

Details

Sie entsteht aus 100% LOMO ALTO - Rindfleisch durch viel handwerkliches Geschick und Zeit zum Reifen. Durch die Trockenreifung verliert diese reine Rindersalami ca. 40% ihres Gewichtes. Leicht geräuchert schmeckt sie sehr kräftig und aromatisch.

LOMO ALTO - Natursalami mild geräuchtert wird, fertig gereift, in Folie verpackt. Sie ist wie die meisten Salamis sehr gut haltbar und gewinnt mit längerer Lagerdauer sogar noch an Geschmack. Die Haut ist nicht für den Verzehr geeignet, fallweise auftretender weißer Belag ist natürlich und wird einfach abgewischt.

Haltbarkeit ca. 8 Wochen

Zutaten:

Zur Herstellug von 100g Salami werden 140g Rindfleisch verwendet.
Rindfleisch*, Steinsalz, Dextrose*, Gewürze*, Acerolapulver*, Rote Beetepulver*, Rauch
* aus biologischer Landwirtschaft

Nährwerte pro 100g: 1140,8 kJ / 269,4 kcal,
Fett 16,2g, Fettsäure 8,6g,
Kohlenhydrate 1,0g, davon Zucker 1,0g,
Eiweiss 30,0g, Salz 3,42g


kühl und trocken lagern

Gewicht 200g (Gewichtsverlust durch Nachreifung möglich)
Haltbarkeit: 3 Monate

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