LOMO ALTO
steht für eine neue
Rindfleischkultur –
Fleischgenuss mit gutem
Gewissen!
Nur erwachsene Kühe, die ein gutes Leben hatten,
die Kälber geboren und Milch gegeben haben,
bringen diese einzigartige Vielfalt an Aromen im Fleisch hervor.
Durch handwerkliche Verarbeitung und traditionelle Reifemethoden
wollen wir diese besondere Qualität
bis ins fertige Produkt erhalten und verfeinern.
Unverfälschtem,
arttypischem Rindfleischgeschmack gilt unsere
ganze Leidenschaft! Durch unser tägliches
Tun wollen wir exklusive Gaumenerlebnisse schaffen!
Spanische Leidenschaft
für das Fleisch von
der Mühlviertler Bio-Kuh
LOMO ALTO ist spanisch und bedeutet „Hohe Rippe“,
auch bekannt als Rostbraten, Entrecote oder Ribeye.
Das ist für viele Kenner der beste Fleischteil vom Rind.
In vielen Teilen Spaniens (z. B. Baskenland)
gibt es eine sehr lange Tradition und besonders viel
Wissen um das Fleisch von alten Kühen.
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Auserwählte Fleischstücke, am Punkt
gereift, zart und marmoriert.
Lieferung in 24-48 h
Versand 1x/Woche jeweils Mittwoch - Bestellschluss Dienstag
12:00 für Zustellungen Donnerstag bzw. in Ausnahmefällen Freitag.
Ideale Zubereitung
In unserem Blog finden Sie viele interessante
Tipps, Tricks und Rezepte rund ums Thema Fleisch.
Bester Geschmack
Lomo Alto steht für einen
Fleischgenuss mit gutem Gewissen!
